In unserem Hofladen finden Sie Wildspezialitäten aus dem Kesselstatt’schen Meulenwaldrevier.
Wildbret aus freier Natur bietet höchsten Genuss.
Durch die natürliche Äsung bekommt das Fleisch sein einzigartiges Aroma. Neben der Schmackhaftigkeit und der Bekömmlichkeit trägt Wildfleisch auch zu einer gesunden und ausgeglichenen Ernährung bei.
Fettarm und eiweissreich versorgt Wildfleisch unseren Körper auch mit den wichtigen Omega-3-Fettsäuren, die das Blut fliessfähiger machen und so das Risiko von Herz-Kreislaufkrankheiten senken.
Durch die professionelle Versorgung und Zerwirken in unserer eigenen Wildkammer und das Verarbeiten durch einen der besten Metzger, können wir Ihnen höchste Qualität und feinsten Geschmack garantieren.
Im Meulenwald bejagen wir folgende Wildarten:
- Schwarzwild = Wildschwein: Keiler, Bache, Überläufer (1-2 Jahre) und Frischling (0-1 Jahr)
- Rotwild = Hirsch, Hirschkuh, Hirschkalb
- Rehwild = Rehbock, Ricke oder Geiß, Kitz
